Hamur hazırlama ünitesinde yapılan ciddi yatırımlarla kalitede sürekli iyileştirme sözümüzü tuttuk. Laboratuardan bilgisayarla yönetilen hamur karışım ünitemizde dozajlamada insan hatası riski ortadan kalktığı gibi gerçekleştirilen otomasyon kapasitemize ve verimliliğimize önemli ölçüde katkıda bulunmuştur.